Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více
NOVINKA UŽ TO VÍŠ? NE? TAK SE PŘIHLAS A ODEBÍREJ! ODEBÍRAT

BECHEROVKA - Léčivý odkaz tajemného muže

Sdílej článek:

Seriál: České dobroty - 21. díl

KARLOVY VARY - Bylinný likér se proslavil jako 13. pramen našich největších lázní Karlových Varů. Jedná se o stoprocentně přírodní alkoholický nápoj bez jakýchkoli chemických konzervačních látek a umělých barviv. Jedinými surovinami jsou karlovarská voda, kvalitní líh, přírodní cukr a specifická směs bylinek a koření.

Postup výroby je více než 200 let přísně střeženým tajemstvím. Dodnes znají přesné složení jen dva lidé a pouze oni mají přístup do místnosti zvané "Drogikamr", kde směs na přípravu becherovky ve zhruba týdenních intervalech míchají.

Podobně záhadný je i vznik tohoto léčivého nápoje. Roku 1805 přijel do karlovarských lázní také říšský hrabě Plettenberg-Mietingen se svým anglickým doktorem jménem Frobrig. Oba muži se ubytovali v domě "U tří skřivanů", který patřil lékárníkovi Josefu Becherovi. Frobrig se s ním brzy spřátelil a v jeho lékárně prováděl různé pokusy s bylinkami. Dnem i nocí se odtamtud linula omamná vůně, až jednoho dne zavanula ta jediná správná. Frobrig pak svou recepturu na výrobu unikátního žaludečního likéru z vděčnosti svěřil Becherovi a následně odjel.

"Do města se už nikdy nevrátil a dodnes se nepodařilo najít žádnou zmínku o jeho dalším pobytu a osudu. Objevily se teorie, že byl (či je?) cestovatel časem. Pokud ano, možná se prochází kolem továrny a má radost, jak se jeho dílo ujalo," prozradila mluvčí podniku Jan Becher Eva Kotýnková.

Lékárník pak ještě recept zkoumal a různě upravoval. Od roku 1807 jej začal prodávat pacientům jako žaludeční kapky pod názvem Anglická hořká či Žaludeční hořká. "Od té doby si na úspěšnou recepturu brousí zuby kdekdo. Vedla se o něj řada sporů, které v mnoha případech skončily před soudem, ale nakonec všechno dobře dopadlo a becherovka zůstala rodinným stříbrem České republiky," dodala Kotýnková.

René Flášar

Vznik firmy Jan Becher
Lékárník Josef Becher vedl slibně se rozvíjející podnik až do roku 1841, kdy firmu převzal jeho syn Jan, který se ukázal jako velmi schopný obchodník. Nahradil zastaralé stroje a postavil novou továrnu, která dodnes stále stojí v centru Karlových Varů. Výrobu likéru rozjel skutečně ve velkém stylu, a proto je značka Becherovka spojena s jeho jménem. Rod Becherů firmu vedl až do roku 1945, kdy byla znárodněna. V roce 1997 byla tehdy již akciová společnost zprivatizována nadnárodním koncernem Pernod Ricard.

Součástí továrny jsou i sklady s obřími sudy.

Betonu je 42 let

Nestárnoucí míchaný drink byl představen už na Světové výstavě Expo v Montrealu v roce 1967. Tehdy se ovšem jmenoval Becherbittertonic. Dodnes je mix becherovky s tonikem velmi oblíbeným drinkem hlavně pro svou snadnou přípravu a osvěžující chuť.

Postup výroby
- Sklenici zcela naplňte ledem
- Přidejte 4 cl becherovky
- Dolijte 2 dl tonicu
- Dochuťte 1 cl citronové šťávy
- Ozdobte plátkem citronu

Výrobu sice ovládají z velké části počítače, ale bez lidského dozoru se neobejde.


Soutěžní otázka

Pod jakými názvy se becherovka původně prodávala?
Své odpovědi zasílejte na adresu deníku Šíp nebo na e-mail flasar@deniksip.cz. Tři výherce odměníme!
Správná odpověď z minulého dílu: Výroba litru rumu vyjde na necelých 8 korun.
Vyhrávají: Irena Haj, Cerhovice, V. Dinten, Horoměřice, a Jana Michalová, Praha - Hostivař. Blahopřejeme!

.

Sdílej článek:

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipné videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.