Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více
NOVINKA UŽ TO VÍŠ? NE? TAK SE PŘIHLAS A ODEBÍREJ! ODEBÍRAT

Kouzla se ŠUNKOU: Pikantní špagety, kapustičky v bešamelu a rolky se sýrem

Plněné bagetky
Kapustičky v bešamelu
Pikantní špagety
Lahůdkové rolky
Sdílej článek:

Šunka, ať už vepřová, krůtí či kuřecí, nechybí v lednicích většiny domácností. Využít se dá při přípravě svačiny, studených, ale i teplých večeří. Zkuste některý z našich receptů.

Plněné bagetky

Suroviny na 4 porce: 2 lžíce majonézy, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 hlávkový salát, několik snítek čerstvé bazalky, 2 bochánky mozzarelly, 8 plátků sušené šunky, 4 středně velké bagety, 8 kousků sušených rajčat naložených v oleji, sůl

Jak na to: Majonézu a jogurt dejte do misky, osolte a lehce promíchejte. Ze salátu odřízněte konec stonku a rozeberte jej na jednotlivé listy. Ty pak opláchněte a osušte. Bazalku operte, osušte a otrhejte z ní lístky. Mozzarellu vyndejte z nálevu, nechte okapat a pak ji nakrájejte na plátky. Rajčata nechte okapat, osušte je a nakrájejte na menší kousky. Pečivo podélně rozpulte, potřete směsí majonézy a jogurtu, obložte listy salátu, plátky šunky, mozzarelly a kousky rajčat. Doba: 20 minut

Kapustičky v bešamelu

Suroviny na 4 porce: 600 g růžičkové kapusty, půlka citronu
Bešamelová omáčka: 2 lžíce másla, 2 lžíce mouky, 250 ml mléka, 150 g nastrouhaného eidamu, 250 g dušené šunky od kosti, 40 g másla na vymazání misky a posypání pokrmu, 2 lžíce strouhanky na vysypání zapékací misky, pepř, sůl

Jak na to: Kapustičky očistěte, dejte je do rendlíku s vroucí vodou okyselenou citronem a vařte 5 minut. Pak je sceďte, prolijte studenou vodou, aby zůstaly zelené, a nechte je v cedníku okapat. Troubu rozehřejte na 180 °C. Bešamel: V rendlíku nechte zpěnit máslo, přisypte do něj mouku a připravte světlou jíšku. Postupně ji zalijte vlažným mlékem, opepřete, osolte a nechte asi 10 minut povařit. Bešamelová omáčka pro zapékání by měla být dost hustá. Šunku nakrájejte na kostičky. Zapékací misku vymažte máslem a vysypte strouhankou. Na dno rozložte polovinu kapustiček, na ně nasypte kostičky šunky, pak nalijte polovinu bešamelové omáčky, posypte polovinou sýra a vše zopakujte ve stejném pořadí. Zakončete bešamelovou omáčkou. Povrch posypte vločkami másla a zbytkem sýra. Zapékejte asi 15 minut. Doba: 35 minut

Pikantní špagety

Suroviny na 4 porce: 500 g špaget (nebo jiných těstovin), 250 g dušené šunky, 250 g žampionů, 2 zelené cibulky, 1 stroužek česneku, 1 chilli paprička, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce másla, 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky, 2 vejce, 200 ml smetany, 50 g parmazánu, sůl, pepř

Jak na to: Těstoviny uvařte podle návodu. Šunku nakrájejte na nudličky. Žampiony nakrájejte na čtvrtiny nebo na plátky. Cibulky omyjte a nakrájejte nadrobno. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Papričku omyjte, osušte, rozkrojte ji podélně na poloviny a nožem z ní vyškrábněte semínka. Na velkou pánev dejte rozehřát olej a máslo. Pak přidejte cibulku a pomalu ji osmahněte. Přidejte papričku a česnek a ještě chvíli smažte. Přidejte nakrájené žampiony, osolte a pod pokličkou je asi 10 minut duste. Mezitím operte a osušte petrželku a najemno ji nasekejte. Do pánve přidejte nakrájenou šunku, vařené těstoviny, nasekanou petrželku, vejce rozšlehané ve smetaně a zahřívejte, dokud směs nezačne tuhnout. Pak hned servírujte posypané nastrouhaným parmazánem a okořeněné pepřem. Doba: 30 minut

Lahůdkové rolky

Suroviny na 4 porce: 1 hlávkový salát, 1 čekanka, 4 plátky šunky, 200 g nivy, gorgonzoly nebo jiného sýra s modrou plísní, 50 g jader vlašských ořechů, 4 lžíce bílého jogurtu, čerstvě mletý pepř, sůl

Jak na to: Salát operte, osušte a rozeberte na jednotlivé listy. Čekanku opláchněte, osušte, odstraňte spodní konec puku. Nakrájejte ji na nudličky. Gorgonzolu a ořechy nastrouhejte a dejte do mísy. Přidejte jogurt, nakrájenou čekanku, opepřete, osolte a lehce promíchejte vidličkou. Plátky šunky rozložte na větší prkénko a na každý plátek položte list salátu. Silné žebro salátu vykrojte, aby šla šunka dobře stočit. Salát rozložený na šunce potřete stejnoměrně sýrovou směsí a pak šunku pevně stočte. Každou rolku nakrájejte ostrým nožem na 2 kousky, postavte je do misek a ozdobte salátem. Doba: 30 minut

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipné videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.