Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více
NOVINKA UŽ TO VÍŠ? NE? TAK SE PŘIHLAS A ODEBÍREJ! ODEBÍRAT

OBRAZOVÝ NÁVOD: Houbové kyselo se zastřeným vejcem:

Sdílej článek:

Suroviny na 4 porce: 300 g mražených hub, 50 g másla, 8 brambor, ½ l mléka, ½ lžičky kmínu, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky černého pepře, 2 bobkové listy, 2 lžíce hladké mouky, 4 čerstvá vejce, 250 ml zakysané smetany, 1–2 lžíce octa, 1 lžíce cukru, 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru, sůl.

Krok 1

Houby nechte částečně rozmrazit a poté je pozvolna osmažte na másle asi 5 minut. Brambory oloupejte a pokrájejte na kostky o velikosti 3 x 3 cm.

Krok 1

Krok 2

Do hrnce nalijte mléko, přidejte stejné množství vody a nasypte brambory a osmažené houby. Do kousku gázy zabalte kmín, kuličky nového koření, pepř a bobkové listy a převažte ji kuchyňským provázkem. Gázu s kořením vložte do hrnce a vše povařte do změknutí brambor, asi 10 až15 minut.

Krok 2

Krok 3

Na pánvi opět rozehřejte máslo a nechte na něm zpěnit mouku. Smažte asi 3 minuty a neustále míchejte. Jíšku pak vlijte do polévky, povařte 5 minut a nechte zhoustnout. Polévku podle chuti osolte. Opatrně do ní rozklepněte vajíčka a nechte ještě asi 3 minuty provařit.

Krok 3

Krok 4

Na závěr opatrně vmíchejte do polévky zakysanou smetanu a podle chuti okyselte octem a přislaďte cukrem, pak stáhněte z ohně a nechte dojít. Vyndejte váček s kořením a polévku rozdělte do talířů. Jednotlivé porce ozdobte čerstvým, drobně nasekaným koprem.

Krok 4

Doba: 35 minut

Tip: Zastřená vejce můžete připravit i takto: Do lehce osolené, okyselené, mírně vroucí vody vkládejte postupně rozklepnuté vejce v naběračce. Vodu těsně před přidáním vajíčka prudce rozmíchejte, aby vznikl vír a vložené vejce se tak při otáčení zakulatilo a obalilo bílkem. Po 5 minutách varu vejce vyjměte a vložte do studené vody, aby se zatáhlo a žloutek dál netuhl. Při podávání vkládejte do každé porce polévky jedno zastřené vejce.

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipné videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.