Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více
NOVINKA UŽ TO VÍŠ? NE? TAK SE PŘIHLAS A ODEBÍREJ! ODEBÍRAT

SLANÉ DOBROTY z trouby: Koláč s kozím sýrem nebo sýrové bochánky

Koláč s kozím sýrem
Sýrové bochánky
Pikantní chlebíček
Žampionový věnec
Sdílej článek:

Sladkého jsme si o svátcích užili požehnaně, tak by to nejspíš chtělo změnu. Co si třeba k večeři upéct paštikové taštičky nebo sýrový koláč?

Koláč s kozím sýrem

Surovina na 1 korpus
Na těsto: 300 g polohrubé mouky, 1 balíček droždí, půl lžičky soli, 150 ml vlažného mléka, 40 ml oleje, 1 vejce
Na náplň: 150 g měkkého kozího sýra (váleček), 5 větších rajčat, 250 ml smetany na šlehání, 3 vejce, 5 větviček čerstvého tymiánu, sůl a pepř podle chuti

Jak na to: Na přípravu těsta smícháme v míse mouku s droždím a solí. Přidáme mléko, olej a vejce a vypracujeme dohladka. Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 45 minut kynout. Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na kruh o Ø 30 cm a přeneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Okraje dobře přitlačíme k formě. Na přípravu náplně nakrájíme sýr a rajčata na plátky. Smetanu nalijeme do mísy, přidáme vejce, tymián, sůl a pepř a metličkou vymícháme dohladka. Sýr a rajčata poklademe na těsto a zalijeme smetanovou směsí. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 50 minut. Koláč můžeme servírovat teplý i studený. Doba: 70 minut + kynutí

Sýrové bochánky

Suroviny na 40 kusů
Na těsto: 1 balení Lívanečků Dr.Oetker, 70 g strouhaného sýra (různé druhy), 1 lžička kypřicího prášku do pečiva, 1 lžička soli, půl lžičky chilli koření, půl lžičky pepře, 250 ml vlažné vody
Na posypání: 20 g strouhaného sýra

Jak na to: Na přípravu těsta v míse smícháme směs na přípravu lívanečků, strouhaný sýr, kypřicí prášek, sůl, chilli, pepř a vodu. Vypracujeme hladké těsto. Plech vyložíme papírem na pečení. Pomocí polévkové lžíce, kterou namáčíme ve vodě, tvoříme sušenky. Povrch posypeme strouhaným sýrem, vložíme do trouby a pečeme 15 minut. Po upečení necháme vychladnout. Doba: 25 minut

Pikantní chlebíček

Suroviny na 8 porcí
Na těsto: 1 balení palačinek, 50 g nakrájené klobásy, 40 g nakrájených oliv, 40 g nakrájených sušených rajčat, 2 lžíce kypřicího prášku do pečiva, 1 vejce, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička provensálského koření, nasekaná petrželka, 100 ml vlažné vody

Jak na to: Na přípravu těsta v míse smícháme směs na přípravu palačinek, klobásu, olivy, rajčata, kypřicí prášek, vejce, olej, koření, petrželku a vodu. Vypracujeme hladké těsto. Z těsta mokrou rukou vytvoříme na plech vyložený papírem na pečení bochníček (Ø 25 cm, výška 4 cm). Plech vložíme do trouby a pečeme asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout. Podáváme se zeleninovým salátem. Doba: 25 minut

Žampionový věnec

Suroviny na 1 korpus
Na těsto: 150 g brambor, 80 ml mléka, 30 g másla, 230 g hladké mouky, 1 balíček sušeného droždí, 1 lžička soli, 50 g šunky nakrájené na kostičky
Na náplň: 1 cibule, 130 g žampionů, 1 hruška, 1 lžíce oleje, 125 g tvarohového sýra, 1 lžíce Gustinu jemného kukuřičného škrobu Dr.Oetker, 50 g šunky nakrájené na kostičky, půl lžičky soli, půl lžičky čerstvě mletého pepře, 100 g plísňového sýra

Jak na to: Na přípravu těsta oloupeme brambory, uvaříme a ihned rozmačkáme. Necháme krátce vychladnout. V rendlíku ohřejeme mléko a necháme v něm rozpustit máslo. V míse smícháme mouku, droždí, sůl, přidáme brambory, mléko s tukem a vše ručně zpracujeme do hladkého těsta. Zapracujeme kostičky šunky. Těsto zakryjeme a necháme na teplém místě kynout. Na přípravu náplně oloupeme cibuli, očistíme a nakrájíme žampiony, hrušku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej a necháme zesklovatět cibulku. Přidáme houby, hrušku a podusíme asi 5 minut. Přimícháme sýr, škrob, šunku, osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Plísňový sýr nakrájíme na kostky.Těsto ještě jednou krátce prohněteme a vyválíme obdélník (asi 35 x 30 cm). Náplň rozetřeme, přitom na horním okraji necháme asi 1 cm volný. Na náplň rozložíme kostky plísňového sýra. Těsto svineme od delší strany a vložíme do vymazané a strouhankou vysypané formy, konce lehce stlačíme. Zakryjeme a necháme kynout, dokud věnec viditelně nezvětší objem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35 minut. Podáváme teplý. Doba: 70 minut

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipné videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.