Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více
NOVINKA UŽ TO VÍŠ? NE? TAK SE PŘIHLAS A ODEBÍREJ! ODEBÍRAT

ZAPEČENÉ pochoutky: Domácí lasagne, gratinované zelí a rýžový koláč

Domácí lasagne
Rýžový koláč
Gratinované čínské zelí
Sdílej článek:

Zapečeným dobrotám odolá jen málokdo. Hospodyňky navíc ocení, že při jejich přípravě si vystačí pouze s jedním pekáčem. Nechte se inspirovat!

Domácí lasagne

Suroviny na 6 porcí: 1 větší mrkev, 2 střední cibule, 100 g másla + na vymazání formy, 500 g mletého hovězího masa, 500 g rajčatového pyré, 200 ml suchého červeného vína, půl lžičky bílého pepře, 1 hrst oregana, 2 bobkové listy, 500 g lasagní, 1 lžička olivového oleje, 100 g parmazánu, jedno velké rajče, sůl
BEŠAMELOVÁ OMÁČKA: 100 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 400 ml mléka, špetka nastrouhaného muškátového oříšku, sůl

Jak na to: Nakrájenou mrkev a cibuli osmahněte na másle. Přidejte mleté hovězí a restujte pár minut. Když se začne maso drobit, přidejte třetinu rajčatového pyré, podlijte vínem, osolte, opepřete, okořeňte oreganem a bobkovým listem, přiklopte a nechte zvolna dusit asi 20 minut. Když je ragú hotové, ještě dosolte a vyndejte bobkové listy. OMÁČKA: V kastrůlku nechte rozpustit máslo a přisypte do něj mouku. Do vzniklé jíšky přilévejte mléko a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte provářet, až zhoustne. Na závěr omáčku osolte a dochuťte špetkou muškátového oříšku. Lasagně spařte ve vařící vodě s několika kapkami oleje. Připravte si zbytek rajčatového pyré i hoblinky parmazánu a můžete se pustit do skládání jednotlivých vrstev do máslem vymazaného pekáče. Začněte vrstvou lasag-
ní, pak následuje rajčatové pyré, na další vrstvu těsta přijde ragú, plátek rajčete a bešamel. Vše bohatě zasypte sýrem. Lasagne pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 35 minut. Doba: 65 minut

Rýžový koláč

Suroviny na 4 porce: 150 g sušených rajčat naložených v oleji (1 sklenička), 3 hrnky vařené rýže, 2 vejce, 100 ml zakysané smetany, 100 g lučiny, 2 lžíce piniových oříšků, 1 listové těsto (nebo těsto na pizzu), 50 g rukoly, 50 g parmazánu, sůl, drcený pepř

Jak na to: Troubu rozehřejte na 180 °C. Nakládaná rajčata nechte na cedníku okapat a pak je nakrájejte na kousky. Vařenou rýži nasypte do misky a promíchejte ji s osolenými, rozšlehanými vejci, smetanou, lučinou, rajčaty a piniovými oříšky. Dochuťte pepřem. Listové těsto vložte do formy (cca 23 cm) a přebytečné kousky odřízněte. Těsto naplňte rýžovou směsí, širokým nožem uhlaďte povrch a pečte v troubě asi 15 minut dozlatova. Hotový koláč ozdobte lístky rukoly a nahrubo nastrouhaným parmazánem. Doba: 25 minut

Gratinované čínské zelí

Suroviny na 4 porce: 1 středně velká hlávka čínského zelí, 2 lžíce másla, 8 plátků dušené šunky, 200 g tvrdého sýra, 200 ml smetany, sůl

Jak na to: Troubu rozehřejte na 180 °C. Hlávku čínského zelí podélně rozčtvrťte, potom příčně nakrájejte na kusy a krátce spařte v osolené vroucí vodě. Přendejte je do studené vody, aby zůstaly pěkně zelené, a pak je nechte na cedníku okapat a trochu zchladnout. Kusy čínského zelí rozložte do máslem vymazané zapékací misky a proložte je šunkou nakrájenou na silnější nudličky. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a promíchejte se smetanou (solit nemusíte, protože sýr je dost slaný). Směsí zalijte čínské zelí v zapékací misce a v troubě pečte dozlatova asi 15 minut. Doba: 25 minut

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipné videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.