Toskánsko: Kraj cypřišů, vína a historie

Pokud netrváte na tom, že se o dovolené nehnete z lehátka a dojdete si maximálně pro další drink, rozhodně se vyplatí uvažovat o návštěvě Toskánska ve střední Itálii. Ideální je vyrazit autem, jen tak si vychutnáte všechny stránky tohoto podivuhodného kraje. Od českých hranic je Toskánsko vzdálené necelých tisíc kilometrů a většina cesty vede po dobře udržovaných dálnicích.

Krajina, která bere dech

Vyplatí se ubytovat na některé ze starobylých farem, které jsou roztroušené po kraji. Apartmány oplývají všemi moderními vymoženostmi, ale zároveň si zachovávají svůj mnohasetletý ráz. Na řadě míst najdete nádherné venkovní bazény, které i při plavání nabízejí úchvatné výhledy.

Klikněte pro zvětšení!

Žasnout budete i při putování krajem. Cesty lemované vzrostlými cypřiši spojují středověké vesničky, které na vršcích kopců vykukují zpoza kamenných hradeb, všude kolem rostou šedozelené olivové háje, rovné řádky vinic a mezi nimi jsou poházené zbytky římských nebo etruských památek, či osamoceně stojící románský kostel, kde se dodnes ve vůni kadidla modlí mniši.

Středověký Manhattan

Jako strategická základna se nabízí kraj kolem středověkého městečka San Gimignano. Odtud je to do všech koutů Toskánska nejvýše 150 kilometrů, navíc za pozornost stojí i samotné městečko, které je na seznamu památek Unesco. K nebi se tam tyčí téměř 20 kamenných věží, jev, který nikde jinde nenajdete. Není divu, že se mu říká „středověký Manhattan“. Věže měly obrannou, skladovací a zejména prestižní funkci, dnes ale na jejich špičkách sídlí jen ptáci, jejichž neustálé pokřikování neodmyslitelně patří k místnímu koloritu.

Klikněte pro zvětšení!

Určitě se zastavte na náměstí u nenápadného krámku se zmrzlinou. V italštině se takové obchůdky nazývají Gelateria a zmrzlina v San Gimignanu nemá chybu. Podle nápisu nad vchodem hned pochopíte proč. Zmrzlinu tam vyrábí a prodává několikanásobný mistr světa. Tipujeme, že na první pohled nebudete vědět, který z desítek druhů ochutnat dříve. Doporučujeme hruškovou a melounovou. Nebo snad levandulovou? Podle velikosti kelímku stojí porce od necelých dvou euro až do pěti, ale litovat skutečně nebudete.

Co si dáme dobrého?

Zmrzlina není jediná dobrota, která se vyplatí ochutnat. V Toskánsku je téměř povinností okoštovat místní vína, počínaje poměrně rozšířeným chianti a konče velmi speciálními značkami, které se pěstují a vyrábějí třeba jen v jednom městečku.

Klikněte pro zvětšení!

Zapomenout nesmíme ani na panenský olivový olej, vynikající uzeniny nebo sýry. Nebudete věřit, v kolika druzích se tu nabízí třeba pecorino, ovčí sýr s nezaměnitelnou, trochu ostrou chutí. V každé uličce budete doslova zakopávat o podobné obchůdky, ale nejvíce si vaše gurmánská duše přijde na své, pokud narazíte na pouliční farmářský trh. Menší bochníček pecorina vyjde přibližně na pět euro, větší klidně na čtyřnásobek.

Pisa? Vřava a stánky

Toskánsko jsou ale i velká a světoznámá města. Na prvním místě je nutné jmenovat Florencii, Sienu a Pisu. Zatímco první vás skutečně ohromí monumentálností i duchem velkoměsta, menší Siena působí komorněji a příjemněji. Není tak okázalá, ale o to víc v ní nasajete atmosféru renesanční Itálie.

Klikněte pro zvětšení!

Pisa se poněkud vymyká, ve městě s převážně s moderní architekturou vlastně není k vidění nic kromě slavné šikmé věže a přilehlého nádherného dómu a baptisteria. Veškerý turistický ruch je tak soustředěn na plochu o velikosti zhruba dvou fotbalových hřišť, kde v obležení stánků stojí na ostře zelené trávě tři bělostné budovy. Na první pohled ani nebudete věřit, že jsou skutečné. V kontrastu s okolní krajinou vypadají jako filmové kulisy, které někdo zapomněl zbourat.

Klikněte pro zvětšení!

Co nesmíte minout

Montalcino – Středověké městečko, kde se pěstuje a prodává jedno z nejlepších italských vín Brunello di Montalcino.
San Gusmé – Nejmenší a nejkouzelnější vesnička široko daleko, kde rázem zapomenete, že je 21. století.
Volterra – Ponuré etruské město, kterému se také říká město mrtvých. K vidění tam jsou zbytky římského amfiteátru a lázní.
Lucca – Naopak vesele působící město s unikátním oválným náměstím a prstencem masivních středověkých hradeb, na nichž nyní rostou stromy a lidé tam chodí na procházky nebo sportují.
Porto Azzurro – Příjemné letovisko s přístavem na Elbě. Jedno z nejhezčích měst, kde se na ostrově můžete ubytovat.
Elba: - Nesmíme zapomenout ani na moře a ostrovy, které k Toskánsku patří. Největší je Elba, která leží jen několik kilometrů od pevniny. I s autem vás tam doveze trajekt, který vyplouvá každou hodinu z Piombina. Je lepší si cestu neplánovat na víkendové dny, kdy v přístavu panuje obrovská vřava a ceny za přepravu jsou podstatně vyšší než v týdnu.

Elba působí divočeji a vyprahleji než pevnina. Milovníci historie se mohou vydat po stopách Napoleona, kterého tam drželi v nucené izolaci, zkrátka ale nepřijdou ani milovníci přírody. Ostrov je převážně hornatý, nejvyšší bod převyšuje tisíc metrů, a tak se při jednodenní okružní cestě připravte na pořádně zakroucené serpentiny. Většina pobřeží strmě padá do moře a vlny se rozbíjejí o rozeklané balvany. O to menší a malebnější jsou zdejší písčité nebo oblázkové pláže, které ani v nejmenším nepřipomínají dálnice plné lehátek a slunečníků.

(tom)