Krok 1
Předehřejte troubu na 180 °C. V míse smíchejte směs máku, rozinek (ty si předem namočte, aby změkly) a pomerančové kůry, to celé zalijte zahřátým mlékem a vše dobře promíchejte.
Krok 2
V další misce utřete rostlinný tuk, krystalový a vanilkový cukr. Poté přidejte vanilkovou esenci. Postupně přidávejte vejce jedno po druhém a pečlivě vymíchejte. Nakonec přidejte mouku s práškem do pečiva a vše smíchejte do hladkého těsta.
Krok 3
Do těsta poté přidejte směs máku a rozinek a smíchejte všechno dohromady. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte strouhankou, aby se těsto k formě nepřilepilo. Poté ji naplňte těstem a pečte asi 40 minut. Bábovku podávejte vychladlou a posypanou moučkovým cukrem.
Doba: 50 minut
7 
