Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více
NOVINKA UŽ TO VÍŠ? NE? TAK SE PŘIHLAS A ODEBÍREJ! ODEBÍRAT

KNEDLÍKOVÉ VARIACE: Se špenátem, hrnkové s borůvkami, bramborové s blumami

Tvarohové s ovocem
Hrnkové s borůvkami
Knedlíky se špenátem
Bramborové s blumami
Sdílej článek:

Máte rádi knedlíky? Obzvlášť ty plněné stojí za to! Vybrali jsme pro vás několik sladkých i slaných variant, které zvládnete hravě!

Tvarohové s ovocem

Suroviny na 18 knedlíků: 2 tvarohy ve vaničce, 2 hrnky hrubé mouky, 2 vajíčka, 4 lžíce rozpuštěného másla, špetka soli, jahody nebo meruňky (čerstvé nebo kompot), hrst strouhanky, 2 lžíce moučkového cukru

Jak na to: Tvaroh, máslo a vajíčka dobře prošlehejte a postupně přidávejte mouku. Ručně uhněťte těsto, které nechejte asi 10 minut odpočinout. Z těsta uválejte váleček, ten rozdělte na stejné části, na které poklaďte ovoce dle chuti, čerstvé nebo kompotované. Uválejte knedlíky v dlani a vložte do vroucí vody. Odlepte je opatrně ode dna a vařte je, dokud nevyplavou. Podávejte posypané opečenou strouhankou s cukrem a polité rozpuštěným máslem. Doba: 30 minut

Hrnkové s borůvkami

Suroviny na 4 porce: 300 g borůvek, máslo na vymazání hrnku, 220 ml mléka, špetka kypřicího prášku do pečiva, 2 vejce, 200 g polohrubé mouky, špetka soli

Jak na to: Žloutky oddělte od bílků a z bílků se špetkou soli vyšlehejte pevný sníh. Mouku, žloutky a mléko smíchejte dohromady a ke konci přimíchejte sníh. Hrnky vymažte máslem, vyložte troškou těsta, přidejte borůvky a opět přikryjte těstem. V hrnci na pařáku poskládejte hrnky s těstem a hrnec dolijte do poloviny velikosti hrnku vodou. Hrnec přikryjte a knedlíky vařte 30 minut. Potom knedlíky vyklopte a podávejte pocukrované nebo polité polevou. Doba: 45 minut

Knedlíky plněné špenátem

Suroviny na 4 porce: 150 g uzeného masa, 200 g špenátu, 1 malá cibule, 1 lžíce oleje, 2 vejce, 800 g brambor (uvařených ve slupce a studených), 350 g hrubé mouky, 100 g anglické slaniny, sůl

Jak na to: Maso nakrájejte na kostičky. Špenát spařte vroucí vodou a nechte okapat. Pak ho najemno nakrájejte. Cibuli nakrájejte a nechte na oleji zpěnit. Přidejte špenát, kostičky masa a vejce a míchejte, až vejce ztuhnou. Studené brambory nastrouhejte, uprostřed udělejte důlek a do něj rozklepněte vejce. Vypracujte tužší těsto. Z těsta vytvarujte váleček a nakrájejte ho nožem na stejné díly. Kolečka trochu smáčkněte a doprostřed vložte lžící nádivky. Těsto zabalte do tvaru kulatých knedlíků a vkládejte do vroucí osolené vody. Vařte 8 minut. Knedlíky na talíři rozkrojte a polijte osmaženou slaninou. Doba: 45 minut

Bramborové s blumami

Suroviny na 25 knedlíků: 800 g brambor, půl lžičky soli, 1 vejce, 100 g dětské krupičky, 200 g hrubé mouky, 2 lžíce octa, 25 blum
Na posypání: mák, moučkový cukr, sádlo na přelití

Jak na to: Do mísy prolisujte den předem uvařené brambory. Osolte, přidejte vajíčko, většinu mouky i krupičky (část mouky si nechte na podsypání) a vlijte ocet. Začněte zpracovávat vařečkou, která nahrubo spojí všechny suroviny. Pak do přípravy zapojte ruce. Přemístěte bramborovou hmotu na moukou posypaný vál a hněťte ji (dosypávejte zbylou mouku a krupičku), až bude těsto hladké a pružné. Utvořte z něj váleček. Hranou dlaně pak vždy kousek zploštěte, položte na něj ovoce a odkrojte ho. Těsto obalujte okolo ovoce tak, aby jeho vrstva nebyla příliš silná. Knedlík dobře uzavřete, vložte do vroucí osolené vody, lehce promíchejte, aby se nepřichytily ke dnu, a pak mírným varem vařte 15 až 20 minut. Uvařené knedlíky vyjměte a na talíři posypte mletým mákem smíchaným s cukrem a přelijte rozpuštěným sádlem. Doba: 40 minut

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipné videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Vážení čtenáři,

náš web ŠÍP přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění našich novinek - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr novinek i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT