Kuřecí špízy se seznamem
Suroviny (pro 4 osoby): 600 g kuřecích prsíček nebo stehen (i s kůží), sůl, bílý pepř, 4 lžíce sezamových semínek, kůra z 1 citronu, 4 lžíce olivového oleje, 1 ledový salát, 10 cherry rajčátek, 3 lžíce majonézy, 3 lžíce kečupu, 4 kusy arabského chleba
Návod: Maso nakrájíme na kousky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a napícháme na špejle (na jednu porci počítáme se 3 až 4 menšími špízy). Špízy posypeme sezamovým semínkem a proužky citrónové kůry a vložíme kůží dolů na pánev s rozehřátým olejem. Pečeme 7 minut. Jakmile se začne maso propékat nahoru (začne po okrajích bělat), špízy otočíme a už jen krátce dopečeme. Kůže bude křupavá a maso se přitom nevysuší. Salát nahrubo natrháme, přidáme na půlky nakrájená rajčátka a promícháme s majonézou a kečupem. Podáváme s teplým arabským chlebem.
Doba: 45 minut
Cena: 99 Kč
Kovbojské fazole
Suroviny (pro 4 osoby): 100 g libového párku, olejl 50 g kečupu, 50 g gulášového základu, 2 konzervy červených fazolí v chilli omáčce, majoránka, sůl, chilli
Návod: Párek nakrájený na kousky opečeme na tuku. Podlijeme a dusíme. Zalijeme kečupem a následně gulášovým základem připraveným podle návodu. Prova-říme a přidáme fazole a omáčku. Dochutíme majoránkou, solí, popřípadě chilli kořením.
Doba: 15 minut
Cena: 55 Kč
Pikantní buřtguláš
Suroviny (pro 4 osoby): 30 dkg točeného salámu, 2 lžíce sádla, 3 cibule, 1 lžíce sladké papriky, 1 lžička pálivé papriky, 1 lžíce hladké mouky, 1 zelená paprika, špetka majoránky, 1–2 stroužky česneku, sůl, 3 brambory
Návod: Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kolečka salámu, osmahneme, zasypeme sladkou i pálivou paprikou a moukou, opečeme a zalijeme 3 dl vody. Přidáme nakrájené brambory a vaříme. Nakonec přidáme nakrájenou papriku, majoránku, utřený česnek, podle chuti přisolíme a krátce povaříme. Podáváme s rohlíkem.
Doba: 30 minut
Cena: 60 Kč
Provensálské kuře
Suroviny (pro 6 osob): 450 g kuřecího masa, sůl a pepř, 3 lžíce olivového oleje, 400 g konzervované kukuřice, 400 g konzervovaných lusků, 1/2 šálku meruňkového nektaru, 2 lžíce sladké chilli omáčky, 2 lžíce jablečného octa
Návod: Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Rozehřejeme olej. Vložíme kuřecí kousky a restujeme je po obou stranách. Hotové maso vyjmeme z kastrolu. Vložíme do něj lusky a mícháme tak dlouho, dokud nezesvětlají. Přidáme kukuřici. Maso vrátíme do nádoby a promícháme. Smícháme nektar, chilli omáčku a ocet. Směs vlijeme na kuře a prohřejeme.
Doba: 45 minut
Čas: 95 Kč
Pangasius na másle
Suroviny: 1/2 kg mořského sumečka, kmín, petrželku, 4 plátky másla, sůl
Návod: Rybu omyjeme, osušíme, jemně osolíme a vložíme na plech. Posypeme kmínem a přidáme na plátky nakrájené máslo. Pečeme ve středně vyhřáté troubě zhruba 25 minut. Poté posypeme petrželkou (může být i sušená) a podáváme s vařeným bramborem nebo s hranolkami.
Doba: 45 minut
Cena: 95 Kč
7 
