více >>

Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více
NOVINKA UŽ TO VÍŠ? NE? TAK SE PŘIHLAS A ODEBÍREJ! ODEBÍRAT ×

Návod na netradiční baštu: Plněná KUŘECÍ ROLKA s luštěninovým salátem

Sdílej článek:

Suroviny na 4 porce: 1 kuře (asi 1 kg), 4 plátky sušené šunky, 1 mrkev, 2 stonky řapíkatého celeru, 1 petržel, 1 cibule, 1 stonek petrželky, 2 stonky estragonu, sůl, pepř. Na náplň: 300 ml kuřecího vývaru, 300 g kuřecích prsou, 50 ml bílého portského vína, 50 ml smetany, 2 lžíce estragonu, 100 g šunky od kosti, 1 lžíce pistácií, 1 lžíce piniových oříšků, sůl, pepř. Na salát: 150 g nevařených bílých fazolí, 150 g červené čočky, 1 menší karotka, 1 stonek řapíkatého celeru, 2 šalotky, 1 lžíce nasekané petrželky. Na dresink: 3 lžíce bílého vinného octa, 1 lžíce dijónské hořčice, 1 lžíce medu, 5 lžic olivového oleje, sůl, pepř.

Krok 1

Kuře vykostěte, dejte přes ně i pod ně potravinovou fólii a naklepejte na rovnoměrný plát. Osolte a opepřete. Kosti z kuřete vložte do velkého hrnce a zalijte 1,5 l vody. Přidejte očištěnou a nakrájenou mrkev, celer, petržel, cibuli, petrželku a estragon, osolte a vařte asihodinu. Vývar sceďte, odložte stranou a zeleninu odstraňte.

Krok 1

Krok 2

Náplň: Druhý (předem připravený) kuřecí vývar svařte na 50 ml a nechte vychladit. Kuřecí prsa nakrájejte a umixujte v mixéru s vínem, smetanou a zredukovaným vývarem do hladké fáše. Ochuťte solí, pepřem a nasekaným estragonem. Šunku od kosti nakrájejte na kostičky. Pistácie a piniové oříšky nasekejte. Vše přidejte do fáše a ještě promixujte.

Krok 2

Krok 2

Krok 3

Na rozklepané maso rozložte plátky sušené šunky, na ně rozetřete fáš a pomocí fólie (kterou jste na začátku dali pod maso) zabalte vše do válečku. Pořádně utáhněte! Roládu lehce vařte asi 45 minut v čerstvém vývaru, ve kterém jste po dobu 1 hodiny provařili kosti z kuřete se zeleninou. Pak nechte rolku úplně vychladit.

Krok 3

Salát z luštěnin: Fazole a čočku uvařte v neosolené vodě doměkka. Mrkev, celer a šalotky nakrájejte na kostičky a spařte je ve vařící vodě. Pak zeleninu cedníkem vyndejte, prudce ji zchlaďte ve studené vodě s ledem a přimíchejte k čočce a fazolím. Zalijte dresinkem, který připravíte smícháním všech ingrediencí. Směs zeleniny s fazolemi a čočkou promíchejte s dresinkem, dochuťte nasekanou petrželkou a solí a pepřem.

Doba: 60 minut

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková
Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 17 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní náplň: , • Příjem a výdej materiálu z a do výroby , • Manipulace se zbožím fyzicky a s VZV , • Inventury tzn. odpovědnost za fyzický stav skladu , • Úklid a udržování pořádku ve skladu , • Nakládky a vykládky zboží s přepravci , • Správné označení zboží , • Skenování a kopírování dokladů , • Obsluha čtečky čárových kódů , • Výpomoc při manipulaci ve skladu látek , • Dodržování FIFO , • Třídění odpadů a dodržování BOZP , • Podřízený vedoucímu logistiky , , Požadavky: , • SOŠ popř. SOU a praxe min. 1 rok , • Praxe a znalost práce ve skladu – není podmínkou , • Oprávnění k řízení VZV – není podmínkou , • Manuální zručnost , • Smysl pro pořádek , • Organizační schopnosti a nutnost stanovení si priorit , • Základní znalost NJ – není podmínkou , • Chuť pracovat a nadšení podmínkou , , Své životopis zasílejte na kral@staalboek.cz. Pracoviště: Staalboek s.r.o., 588 41 Vyskytná nad Jihlavou. Informace: Zdeněk Král, . Doprava a logistika - HLEDÁME ŘIDIČE SK C,E na CZ a EU 27 000 Kč Nabízíme práci pro řidiče sk. C,E 1. Práce po CZ a SK, víkendy doma, návěs plachta (většinou paletové zboží, ne pošta) 27-35.000 Kč podle ujetých km. 2. práce Frigo po EU 35-45.000 Kč podle km (hodně záleží jak často potřebuje být řidič doma). Jsme firma Tereo plus s.r.o. sídlo Praha depo Brno. Seriozní jednání. Obě práce jsou pro naše stálé zákazníky, technika v dobrém stavu, zázemí. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 13 500 Kč Dělníci v oblasti výstavby budov. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Podle §92. Pracoviště: Baubusiness s.r.o., Nad Studánkou, č.p. 121, 251 01 Říčany u Prahy. Informace: Ivan Stolets, +420 777 177 510.

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipné videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Vážení čtenáři,

náš web ŠÍP přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění našich novinek - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr novinek i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT