Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více

Nedělní sladké VARIACE: Dýňové cupcakes, čokoládové košíčky a sváteční závin

Dýňové cupcakes
Sváteční závin
Čokoládové košíčky
Dvoubarevný věnec
Sdílej článek:

Dali byste si k nedělní snídani lívance a po obědě domácí dezert? Podle našich receptů zvládnete sladké dobroty hravě!

Dýňové cupcakes

Suroviny na 12 kusů
Dýňové pyré: 1 menší dýně (hokaido)
Korpus: 110 g krystalového cukru, 88 g jemného tmavého cukru, 150 g hladké mouky, 1,5 lžičky prášku do pečiva, čtvrt lžičky soli, třetina lžičky sody, 1 lžička skořice, půl lžičky mletého zázvoru, půl lžičky muškátového oříšku, 215 g dýňového pyré, 100 ml rostlinného tuku Hera máslová příchuť, 2 vejce
Vanilkový krém: 125 g krémového sýra, 250 g mascarpone, moučkový cukr podle chuti
Na ozdobu: 25 g slunečnicových semínek, moučkový cukr, skořice, jablečné křížaly

Jak na to: Na dýňové pyré oloupeme dýni a nakrájíme ji na menší dílky. V troubě předehřáté na 190 °C pečeme tak dlouho, dokud není měkká. Poté ji rozmixujeme na kaši. Hnědý cukr prošleháme, abychom se ujistili, že v něm nezůstaly žádné hrudky. K cukrům prosejeme všechny suché ingredience – hladkou mouku, kypřicí prášek, sodu, koření a ½ lžičky soli. V další míse smícháme všechny mokré ingredience – dýňové pyré, rostlinný tuk a vejce. Poté mokré ingredience vmícháme do suchých. Zašleháme tak, aby těsto bylo lesklé a hladké. Košíčky plníme asi do ¾. Pečeme 20 minut. Po upečení necháme košíčky vychladnout. Krémový sýr a mascarpone rozmixujeme s cukrem. Krémem zdobíme cupcakes, posypeme zlehka skořicí, moučkovým cukrem a ozdobíme slunečnicovými semínky. Můžeme doplnit i jablečnými křížalami. Doba: 45 minut

Sváteční závin

Suroviny na 1 kus
Na těsto: 250 g hladké mouky, špetka soli, 100 ml vlažné vody, 1 vejce, 1 lžíce oleje
Na náplň: 100 g sušených meruněk, 500 g jablek, 250 g tvarohu, 150 g zakysané smetany, 1 vejce, 50 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 1 lžíce bramborového škrobu, kůra z 1 citronu, 2 lžíce citronové šťávy, 75 g rozinek
Na potření: 50 g másla
Na posypání: 25 g moučkového cukru

Jak na to: Na přípravu těsta prosejeme do mísy mouku, přidáme sůl, vodu, vejce a olej a šlehačem zpracujeme na hladké těsto. V hrnci přivedeme k varu vodu, vylijeme ji a hrnec dobře osušíme. Do hrnce vložíme papír na pečení, na něj položíme těsto, zakryjeme pokličkou a necháme 30 minut odpočívat. Na přípravu náplně nakrájíme meruňky na proužky. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Tvaroh promícháme se smetanou, vejcem, cukrem, vanilínovým cukrem, škrobem, citronovou kůrou a šťávou. Přidáme meruňky, plátky jablek a rozinky. Na pomoučené utěrce těsto rozválíme na tenkou placku. Rozehřejeme máslo. Dvě třetiny těsta pokryjeme náplní (na kratších stranách necháme asi 3 cm volné). Volné těsto potřeme rozpuštěným máslem a kratší okraje přeložíme přes náplň. Pomocí utěrky závin po delší straně stočíme – začneme u strany s tvarohovou náplní. Konce pevně přitiskneme. Závin přeložíme na plech pokrytý papírem na pečení a potřeme zbývajícím máslem. Pečeme asi 45 minut. Závin po upečení lehce poprášíme moučkovým cukrem. Doba: 50 minut + odležení

Čokoládové košíčky

Suroviny na 12 kusů
Na těsto: 180 g hladké mouky, 3 lžíce kakaa, 100 g cukru, špetka soli, 1 žloutek, 125 g změklého másla
Na náplň: 3 balíčky Polevy tmavé Dr.Oetker, 400 ml smetany ke šlehání, 50 g změklého másla, 50 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 vejce, 1 bílek
Na ozdobení: 250 g očištěných jahod, 4 lžíce jahodového džemu

Jak na to: V míse smícháme mouku s kakaem, cukrem a solí. Přidáme žloutek, máslo a ručně vypracujeme do hladkého těsta. To rozdělíme na 12 dílů. Z každého dílu vytvoříme kolečko (Ø asi 10 cm). Kolečka vložíme do vymazané formy na muffiny, přitlačíme ke dnu a po stěnách až po okraj formy. Uložíme do chladničky. Na přípravu náplně nalámeme do kastrůlku polevy a přilijeme smetanu. Za stálého míchání zahříváme (nevaříme), dokud se poleva nerozpustí. Necháme zchladnout. V míse zpracujeme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem dohladka. Postupně zašleháme vejce a bílek. Do směsi vmícháme zchladlou smetanu s polevou. Náplň nalijeme na těsto až po okraj. Košíčky vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35 minut. Necháme vychladnout. Na ozdobení nakrájíme jahody na plátky. Muffiny vyklopíme z formy a na povrch naskládáme plátky jahod. Džem v kastrůlku zahřejeme a pomocí mašlovačky naneseme na jahody. Doba: 70 minut

Dvoubarevný věnec

Suroviny na 1 formu
Na těsto: 200 g hladké mouky, 1 lžíce kakaa, 1 lžička prášku do pečiva, 80 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, špetka soli, 1 vejce, 100 g másla
Na náplň: 150 g másla, 750 g tvarohu, 200 g cukru, 1 balíček Pudingu Naturamyl s vanilkovou příchutí Dr. Oetker, 3 vejce, nastrouhaná kůra z jednoho citronu, 1 zarovnaná lžíce kakaa
Na ozdobení: 1 balíček Polevy světlé, půl balíčku Polevy tmavé

Jak na to: Na přípravu těsta na vále smícháme mouku, kakao, kypřicí prášek. Přidáme cukr, vanilínový cukr, sůl, vejce a máslo a ručně zpracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme válec o délce asi 45 cm. Válec vložíme do vymazané a vysypané formy, těsto na okrajích přitiskneme ke stěnám do výše asi 5 cm. Na náplň rozpustíme máslo a necháme trochu vychladnout. V míse ušleháme tvaroh, cukr, pudingový prášek, vejce a citronovou kůru dohladka. Nakonec vmícháme rozpuštěné máslo. Asi 2/3 náplně nalijeme na těsto a zbytek obarvíme kakaem. Tmavou náplň naneseme na světlou a pomocí vidličky spirálovitě protáhneme obě vrstvy, aby vzniklo mramorování. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 50 minut. Po vychladnutí vyklopíme na dortový podnos. Světlou i tmavou polevu rozehřejeme podle návodu. Polovinou světlé polevy postříkáme povrch věnce. Zbytek polevy společně s tmavou střídavě nalijeme do vyšší vrstvy na papír na pečení a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí vytvoříme pomocí nože hoblinky, kterými dozdobíme věnec. Doba: 70 minut

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková
Řemeslné práce - Zaučíme – práce v interiérech 27 000 Kč Přijmeme a zaučíme na stěrkování stěn a podlah v interiéru. Klidná a nenamáhavá práce na HPP po Praze a okolí. Mzda dle šikovnosti a času 28.000-38.000 Kč hrubého (cca 22-28 čistého). Nástup možný ihned. Více info ve firmě "AB Parket", Soběslavská 9, Praha 3 - Vinohrady, 130 00 nebo na telefonu viz kontakt níže. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 19 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) Řidič sil. vozidla. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Řidič sil. vozidla - vzdělání nižší střední odborné. Pracoviště Pekárna Srnín. Rozvoz pekařských výrobků na linkách. Podmínkou je řidičský průkaz sk. C + profesní průkaz výhodou. Prac. poměr na dobu neurčitou, prac. úvazek plný, prac. doba jednosměnná. Nástup ihned. Mzda 19.000,-- - 25.000,-- Kč hrubého, 5 týdnů dovolené, 13. a 14. plat, stravné. Kontakt: telefonicky od 8:00 do 14:00h personální oddělní 380 701 018, personalni@kiii.cz.. Pracoviště: K iii, spol. s r.o.- pekárna srnín, 381 01 Český Krumlov 1. Informace: Ivana Tenklová, +420 380 701 018. Služby - Kadeřník/ce 20 000 Kč Hledáme kadeřnici do salónu Kadostyle poblíž zastávky metra Pražského povstání. Možnost pronajmutí křesla s částečnou klientelou, brigádně.. Záleží na domluvě. Přijmeme i kadeřnice po škole. Více informací na telefonním čísle. Budeme se na Vás těšit.

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipná videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.