Šíp.deník.cz

Podrobný návod: BRAMBORÁČKY s uzeným lososem a zakysanou smetanou

Bramboráčky s lososem
Bramboráčky s lososem
Zdroj: Racio
Sdílej článek:

Suroviny na 2 porce: 1 balení tyčinek Knäck Snack Racio, 40 g nastrouhaného bramboru, 1 vejce, sůl, mletý pepř, česnek, 25 g hladké mouky, 80 g plátků uzeného lososa, 50 g zakysané smetany, olivový olej, citronová šťáva, 2 lžičky nasekaného čerstvého kopru, pažitka.

Krok 1

Všechny tyčinky Knäck Snack postupně rozdrtíme nejlépe v mixéru tak, aby vznikla polohrubá směs. Připravíme si plátky lososa a omáčku ze zakysané smetany, kapky cironové šťávy a nasekaného kopru.

Krok 1

Krok 2

Brambor pečlivě omyjeme, oloupeme a na jemném struhadle nebo opět v mixéru nastrouháme. Přebytečnou vodu z brambory vymačkáme.

Krok 2

Krok 3

Strouhanou bramboru poté smícháme s vejcem, solí, mletým pepřem, drceným česnekem a hladkou moukou. Nakonec přisypeme drcené tyčinky.

Krok 3

Krok 3

Krok 4

Ze směsi zhotovíme těstíčko. Na pánvi nebo v lívanečníku rozpálíme olej, lžící naneseme kopeček těsta, ze kterého vytvoříme placičku, a pečeme z obou stran do zlatova. Placičku pak dozdobíme stočeným plátkem lososa, omáčkou a snítkou kopru nebo jinými bylinkami.

Krok 4

Doba: 40 minut

Sdílej článek:

Doporučené články

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů