Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více
NOVINKA UŽ TO VÍŠ? NE? TAK SE PŘIHLAS A ODEBÍREJ! ODEBÍRAT

SLADKÉ i SLANÉ cupcakes: Je libo malinové, kukuřičné nebo jiné?

Svěží s krémem
S cuketou a rajčaty
Kukuřičné s česnekem...
Sdílej článek:

Oblíbené cupcakes si můžete dopřát i v letních variacích. Plné ovoce nebo se sýrem či pikantní zeleninou. Obojí chutná znamenitě!

Malinové s kokosem

Suroviny na 12 kusů - korpus: 60 g strouhaného sušeného kokosu a trošku navíc pro dekoraci, 125 g hladké mouky, 1,5 lžičky prášku do pečiva,  125 g krystalového cukru, ½ lžičky sody, 125 g Hera máslová příchuť, 2 velká vejce nebo 3 menší, 1,5 lžíce plnotučného mléka, 3 lžíce ovocné omáčky. Ovocná omáčka: 200 g čerstvého nebo mraženého ovoce, 60 g krupicového cukru, 1 lžička citronové šťávy. Krém: 150 g Hera máslová příchuť, 300 g moučkového cukru, 4 polévkové lžíce kokosového krému.

Jak na to: Do kastrůlku vložíme ovoce a krupicový cukr. Směs přivedeme k varu. Potom plamen ztlumíme a necháme probublávat, dokud omáčka nezhoustne. Necháme vychladnout. Do velké mísy prosejeme všechny suché ingredience, změklý rostlinný tuk a vajíčka. Vše šleháme asi minutu. Do těsta vlijeme mléko a šleháme, dokud nejsou všechny ingredience spojené. Do těsta nakonec přidáme ovocnou omáčku, kterou pomocí špejle nepravidelně zapracujeme. Těsto naplníme do košíčků, které plníme do ¾ jejich výšky. Pečeme přibližně 20 minut v předehřáté troubě. Korpusy poté necháme vychladnout. Na krém vyšleháme rostlinný tuk s moučkovým cukrem. Nakonec přidáme kokosový krém a šleháme tak dlouho, dokud není krém jemný. Korpusy shodíme krémem, posypeme strouhaným kokosem, dozdobíme ovocnou omáčkou a ovocem. Doba: 40 minut

Svěží s krémem

Suroviny na 12 kusů - korpus: 115 g změklého rostlinného tuku, 130 g krystalového cukru, 3 středně velká vejce, 1 lžička vanilkového extraktu,  60 ml plnotučného mléka, 100 g hladké mouky, 95 g polohrubé mouky, špetka soli, 1,5 lžičky prášku do pečiva, kůra z 1 limetky a šťáva z ní. Krém: 200 ml plnotučného mléka, 20 g ovocného pudinku, 125 g Hery máslová příchuť, 100 g moučkové cukru, 100 g bílé čokolády.

Jak na to: V míse vyšleháme rostlinný tuk do krému. Postupně přidáváme moučkový cukr a šleháme, dokud se nevytvoří hladká pěna. Přidáme celá vejce, vanilku, limetkovou kůru a šťávu. Obě mouky smícháme v jiné míse se solí a práškem do pečiva. Do těsta přidáme polovinu moučné směsi a mléko a šleháme, dokud se ingredience nespojí. Nakonec přidáme druhý díl moučné směsi a ještě jednou zašleháme. Košíčky plníme do 3/4 a dáme péct na 20 minut. Na krém uvaříme pudink v 200 mililitrech mléka a necháme vychladnout. Ve vodní lázni rozpustíme 100 g čokolády a necháme vychladnout. V míse vyšleháme změklý rostlinný tuk, do které přimícháme cukr. Do vzniklé hmoty postupně zašleháme pudink a vmícháme čokoládu. Hotové cupcakes zdobíme krémem a dle fantazie např. čerstvými jahodami, limetou nebo čerstvou mátou. Doba: 45 minut


S cuketou a rajčaty

Suroviny na 12 kusů - korpus: 100 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 2 vejce, 100 ml mléka, sůl, pepř, 1,5 lžičky prášku do pečiva, 1 cuketa, 50 g strouhaného parmazánu, 100 g tvrdého sýra, 20 g sušených rajčat, bazalka, 50 ml rostlinného tuku. Rajčatový krém: 70 g krémového sýra, 100 g rostlinného tuku, 7 lístků čerstvé bazalky, 10 sušených rajčat, 2 stroužky česneku, sůl, pepř.

Jak na to: Ve větší míse smícháme vejce, mouku s práškem do pečiva, mléko a rozpuštěný rostlinný tuk do hladkého těsta. Sušená rajčata, tvrdý sýr, cuketu a bazalku pokrájíme na kousky. Všechny nakrájené ingredience vmícháme do připraveného těsta společně se strouhaným parmazánem. Nakonec ochutíme pepřem a solí. Košíčky plníme do ¾ výšky a pečeme přibližně 20 minut. V mixéru rozdrtíme na hladkou pastu sušená rajčata, bazalku, stroužky česneku a heru. Směs osolíme a opepříme. Nakonec už jen zlehka vmícháme krémový sýr. Vychladlé cupcakes zdobíme rajčatovým krémem a lístkem bazalky. Doba: 45 minut


Kukuřičné s česnekem

Suroviny na 12 kusů - korpus: 250 g hladké mouky, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 2 vejce, 50 g rozpuštěného rostlinného tuku, 200 ml podmáslí, sůl, pepř, 80 g nahrubo nastrouhaného tvrdého sýra, 150 g choriza, 1 jarní cibulka, větší hrst sladké konzervované kukuřice. Krém: 1 balení česnekového sýra s bylinkami, 70 g rostlinného tuku, plátky choriza na ozdobu.

Jak na to: V jedné míse prosejeme suché ingredience – mouku a kypřící prášek. Do moučné směsi zašleháme mokré ingredience – vejce, rozpuštěný rostlinný tuk Hera máslová příchuť, podmáslí, sůl a pepř. Nakonec zlehka do těsta vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, chorizo pokrájené na kostičky, najemno nakrájenou jarní cibulku a kukuřici. Košíčky plníme do 2/3 a pečeme 20 minut. Na krém smícháme sýr společně s rostlinným tukem. Cupcakes zdobíme krémem a plátky choriza. Doba: 40 minut

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipné videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Vážení čtenáři,

náš web ŠÍP přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění našich novinek - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr novinek i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT