Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více

Nejlepší KOLÁČE: S brusinkovou drobenkou, s borůvkami nebo s tvarohem

Kynutá jablečná buchta
Piškotová buchta s brusinkami
S brusinkovou drobenkou
Tvarohová s mandarinkami
Sdílej článek:

Kdo by odolal chuti a vůni domácích buchtiček? Nechte se inspirovat těmi nejlepšími druhy z české kuchyně.

Kynutá jablečná

Suroviny na 1 plech
Na těsto: 300 g polohrubé mouky, 1 balíček sušeného droždí, 50 g cukru, půl lžičky soli, 150 ml mléka, 100 g změklého másla
Na náplň: 500 g nastrouhaných jablek, 100 g změklého másla, 100 g cukru, 1 balení vanilkového pudinku, 2 vejce, 250 ml smetany ke šlehání

Jak na to: Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, cukrem a solí. Přidáme mléko a máslo. Ručně vařečkou vypracujeme hladké těsto. Poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 45 minut kynout. Těsto rozválíme a položíme na plech vyložený papírem na pečení. Na přípravu náplně jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nastrouháme na hrubším struhadle. V míse vyšleháme máslo s cukrem do pěny. Přidáme pudinkový prášek a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Smetanu ušleháme dotuha. Šlehačku a sníh lehce vmícháme do směsi. Nastrouhaná jablka rozložíme na těsto a potřeme náplní. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 25 minut. Ještě teplý moučník pocukrujeme. Doba: 40 minut + kynutí

Piškotová s borůvkami

Suroviny na 1 formu
Na těsto: 125 g borůvek (i mražených), 220 g hladké mouky, 3 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 170 g moučkového cukru, 1 balíček vanilínového cukru, špetka soli, 4 vejce, 125 ml perlivé vody, 150 g změklého másla
Na náplň: 250 ml smetany ke šlehání, 1 balíček čirého Dort-želé Dr.Oetker, 1 balíček smeta-fixu, 1 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce borůvkové šťávy nebo vody, 100 g borůvek
Na ozdobení: 50 g borůvek, 2 lžíce moučkového cukru

Jak na to: 125 g borůvek rozmístíme do tukem vymazané a moukou vysypané formy ve tvaru věnce. Na těsto smícháme mouku s kypřicím práškem a přidáme cukr, vanilínový cukr, sůl, vejce, vodu, máslo. Vyšleháme na hladké těsto. Těsto naplníme do vymazané formy a uhladíme. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35 minut. Upečený korpus necháme ve formě 5 minut vychladnout. Poté jej opatrně vyklopíme na kuchyňskou mřížku. Na náplň ušleháme smetanu, dort-želé, smeta-fix a moučkový cukr dotuha. Opatrně vmícháme ovocnou šťávu nebo vodu. Korpus podélně rozřízneme. Spodní část potřeme náplní. Na náplň rozmístíme borůvky a přiložíme vrchní díl korpusu. Ozdobíme borůvkami a pocukrujeme. Doba: 50 minut

S brusinkovou drobenkou

Suroviny na 1 plech
Na těsto: 180 ml mléka, 50 g másla, 350 g hladké mouky, 1 balíček sušeného droždí, 50 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, špetka soli, 1 vejce
Na náplň: 1 hruškový kompot (hmotnost po odkapání 920 g), 250 g zakysané smetany, 100 g cukru, 1 balíček Pudinku Originál s vanilkovou příchutí Dr. Oetker, 100 ml mléka, 2 vejce
Na drobenku: 60 g sušených brusinek, 90 g hladké mouky, 60 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 60 g změklého másla

Jak na to: Na těsto ohřejeme mléko a necháme v něm rozpustit máslo. V míse smícháme mouku a droždí. Přidáme cukr, vanilínový cukr, sůl, vejce, mléko a vše promícháme dohladka. Těsto zakryjeme a necháme na teplém místě kynout, dokud nezvětší svůj objem. Těsto vyjmeme z mísy a na lehce pomoučené pracovní ploše krátce prohněteme. Těsto vyválíme na obdélník (30 x 40 cm) a pomocí válečku přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Těsto necháme znovu kynout na teplém místě asi 15 minut. Na přípravu náplně necháme okapat kompotované hrušky, které nakrájíme na menší kousky a rovnoměrně naskládáme na vykynuté těsto. V míse vymícháme zakysanou smetanu, cukr, pudink, mléko a vejce dohladka. Náplň rovnoměrně naneseme na hrušky. Na přípravu drobenky nakrájíme brusinky nadrobno. V míse smícháme mouku, cukr a vanilínový cukr. Přidáme máslo a vše zpracujeme do drobenky. Vmícháme brusinky a rovnoměrně naneseme na náplň. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Po vychladnutí buchty pocukrujeme. Doba: 50 minut + kynutí

Tvarohová s mandarinkami

Suroviny na 1 plech
Na těsto: 4 vejce, 4 lžíce vlažné vody, 150 g moučkového cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 90 g polohrubé mouky, 90 g solamylu, 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
Na náplň: 230 g kompotovaných mandarinek, 500 g polotučného tvarohu, 150 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, nastrouhaná kůra z půlky citronu, 2 lžíce citronové šťávy, 375 ml smetany ke šlehání, 1 balíček želatinového ztužovače
Na ozdobení: 3 lžíce moučkového cukru

Jak na to: Na těsto vyšleháme vejce a vodu do pěny. Za stálého šlehání přisypáváme moučkový a vanilínový cukr a asi 2 minuty šleháme. Mouku, solamyl a kypřicí prášek smícháme a ručně vmícháme do vaječné pěny. Těsto vlijeme na plech (30 x 40 cm) vyložený papírem na pečení, uhladíme a dáme do předehřáté trouby péct. Pečeme asi 20 minut. Ihned po upečení piškot poprášíme moučkovým cukrem a překlopíme na papír na pečení. Z piškotu pomalu stáhneme papír a necháme vychladnout. Na přípravu náplně necháme mandarinky okapat. Tvaroh vařečkou smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a šťávou. Smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha a zlehka přimícháme do tvarohu. Z mandarinkové šťávy odměříme 100 ml, přisypeme ztužovač a důkladně promícháme. Přidáme do náplně spolu s okapanými mandarinkami a krátce promícháme. Vychladnutý piškot vodorovně rozřízneme, spodní díl korpusu dáme na tác a natřeme náplní. Přikryjeme druhým plátem a lehce přitlačíme. Krém na stranách uhladíme a hotovou buchtu necháme alespoň 2 hodiny tuhnout. Posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy. Doba: 40 minut + tuhnutí

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková
Řemeslné práce - Zaučíme – práce v interiérech 27 000 Kč Přijmeme a zaučíme na stěrkování stěn a podlah v interiéru. Klidná a nenamáhavá práce na HPP po Praze a okolí. Mzda dle šikovnosti a času 28.000-38.000 Kč hrubého (cca 22-28 čistého). Nástup možný ihned. Více info ve firmě "AB Parket", Soběslavská 9, Praha 3 - Vinohrady, 130 00 nebo na telefonu viz kontakt níže. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 19 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) Řidič sil. vozidla. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Řidič sil. vozidla - vzdělání nižší střední odborné. Pracoviště Pekárna Srnín. Rozvoz pekařských výrobků na linkách. Podmínkou je řidičský průkaz sk. C + profesní průkaz výhodou. Prac. poměr na dobu neurčitou, prac. úvazek plný, prac. doba jednosměnná. Nástup ihned. Mzda 19.000,-- - 25.000,-- Kč hrubého, 5 týdnů dovolené, 13. a 14. plat, stravné. Kontakt: telefonicky od 8:00 do 14:00h personální oddělní 380 701 018, personalni@kiii.cz.. Pracoviště: K iii, spol. s r.o.- pekárna srnín, 381 01 Český Krumlov 1. Informace: Ivana Tenklová, +420 380 701 018. Služby - Kadeřník/ce 20 000 Kč Hledáme kadeřnici do salónu Kadostyle poblíž zastávky metra Pražského povstání. Možnost pronajmutí křesla s částečnou klientelou, brigádně.. Záleží na domluvě. Přijmeme i kadeřnice po škole. Více informací na telefonním čísle. Budeme se na Vás těšit.

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipná videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.