více >>

Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více
NOVINKA UŽ TO VÍŠ? NE? TAK SE PŘIHLAS A ODEBÍREJ! ODEBÍRAT ×

VÁNOČNÍ cupcakes: S andílky, kaštanovým krémem nebo karamelem

Pomerančové cupcakes s brusinkami
Cupcakes s kaštanovým krémem
Čokoládové dortíky s andílky
Jablečné dortíky s karamelem
Sdílej článek:

Máte rádi cupcakes? Pak si tyto oblíbené sladké mini dortíčky můžete dopřát i ve svátečním provedení. Nechte se inspirovat našimitipy.

Pomerančové s brusinkami

Suroviny na 12 kusů
Korpus: Jeden a půl hrnku dortové mouky (smícháme 85 g hladké mouky a 15 g kukuřičného škrobu), 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, čtvrt lžičky soli, 100 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť, 1 hrnek krystalového cukru, 2 vejce, půl lžičky vanilkového extraktu, půl lžíce šťávy z brusinek, kůra z půlky pomeranče, půl hrnku plnotučného mléka
Pomerančový krém: 230 g krémového sýra pokojové teploty, 100 g rostlinného tuku, 250 g moučkového cukru, půl lžičky vanilkového extraktu, kůra z 1 pomeranče, 1 lžíce pomerančové šťávy
Brusinková omáčka: 2 hrnky čerstvých brusinek, 1 hrnek vody, 100 g (1/2 hrnku) krystalového cukru, 3 žloutky, 5 polévkových lžic hery

Jak na to: Dortovou mouku smíchejte s práškem do pečiva. V mixéru vyšlehejte rostlinný tuk společně s krystalovým cukrem do nadýchané hmoty. Rychlost snižte a zašlehejte vejce, vždy jedno po druhém. Přidejte vanilkový extrakt, šťávu z brusinek a kůru z pomeranče. Vše zlehka prošlehejte. Při nízkých otáčkách začněte zašlehávat moučnou směs a mléko. Přichystané košíčky plňte do 2/3 jejich výšky. Pečte asi 17 minut. Krémový sýr utřete s herou dohladka. Přidejte vanilkový extrakt, kůru a šťávu z pomeranče a zašlehejte do krému. Postupně zašlehejte cukr. Poté připravte brusinkovou omáčku. Dejte do kastrůlku brusinky, zalijte vodou, aby byly celé ponořené, a vařte 5 minut. Změklé brusinky protlačte přes sítko. Propasírované brusinky opět vraťte do kastrůlku, zahřejte, přidejte cukr a žloutky a vařte, dokud směs nezhoustne. Poté vmíchejte heru, přelijte do sklenice a nechte ztuhnout. Takto připravenou brusinkovou omáčku můžete v lednici skladovat až 2 týdny. Do vychladlých korpusů vykrojte pomocí lžičky důlek. Ten bohatě naplňte brusinkovou omáčkou. Nakonec dozdobte pomerančovým krémem a čerstvými brusinkami. Doba: 50 minut

S kaštanovým krémem

Suroviny na 12 kusů
Korpus: 50 g kvalitního kakaa, 240 ml vařící vody, 170 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 100 g máslové hery, 100 g krupicového cukru, 2 vejce, 2 lžičky vanilkového extraktu
Kaštanový krém: 3 bílky, 150 g krupicového cukru, 400 g hery máslová příchuť, 80 g čokolády (65-70%), 250 g vakuovaných uvařených kaštanů, 30 g moučkového cukru, 2 lžičky vanilkového extraktu
Zdobení: fondán, stříbrná barva/prach na fondán

Jak na to: Kakaový prášek rozmíchejte ve vařící vodě na hladkou pastu a nechte trošku vychladnout. Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva. Rostlinný tuk vyšlehejte s cukrem do pěny, poté zašlehejte vejce, jedno po druhém, a vanilkový extrakt. Přidejte moučnou směs, promíchejte a nakonec zapracujte zchladlou kakaovou pastu. Vše promíchejte. Pečte v předehřáté troubě 18 minut. Na krém připravte kaštanové pyré. Kaštany zahřejte nad vodní lázní. Poté je společně s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem rozmixujte. Čokoládu rozpusťte nad vodní lázní. Z bílků a krupicového cukru ušlehejte sníh. Poté po kouscích zašlehejte heru. Vánoční dekoraci připravíte tak, že obarvíte fondán pomocí cukrářské stříbrné prachové barvy. Následně z něj vykrojíte vločky. Dozdobte krémem a vločkami. Doba: 45 minut

Čokoládové s andílky

Suroviny na 10 kusů
Na těsto: 1 balení Muffinů čokoládových s čokoládovými kousky Dr. Oetker, 110 ml vody, 40 ml oleje, 1 vejce
Na ozdobení: 250 g tvarohu, brusinkový kompot (hmotnost 190 g), 1 lžíce cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 1 balíček želatinového ztužovače, 100 ml vlažné vody, 10 lískových oříšků v polevě, cukrové perličky

Jak na to: Na přípravu těsta smíchejte směs na muffiny s vodou, olejem a vejcem podle návodu. Ručně vařečkou vymíchejte hladké těsto. Pomocí dvou polévkových lžic naplňte těstem 10 košíčků rozložených na plechu. Vložte do předehřáté trouby a pečte asi 20 minut. Muffiny nechte vychladnout. Na ozdobení vymíchejte tvaroh, brusinkový kompot, cukr a vanilínový cukr dohladka. Želatinový ztužovač připravte s vodou podle návodu a vmíchejte do tvarohové směsi. Z každého muffinu odkrojte vrchní část a rozkrojte ji na polovinu, vytvoříte tak křídla anděla. Tvarohovou směs pomocí cukrářského sáčku s hladkou trubičkou nastříkejte na muffiny, ponechte 2 lžíce na pozdější použití. Křídla zastrčte do tvarohové směsi. Oříšky umístěte navrch jako hlavičku a naneste zbytek tvarohové směsi jako vlasy. Ozdobte perličkami. Doba: 50 minut

Jablečné s karamelem

Suroviny na 12 kusů
Korpus: 150 g jablek, 130 g hladké mouky, jeden a čtvrt lžičky prášku do pečiva, osmina lžičky soli, čtvrt lžičky sody, 130 g krystalového cukru, 130 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť, 2 vejce, 1 lžíce medu, 1,5 lžíce jablečného džusu
Krém: 250 ml plnotučného mléka, 1 sáček smetanového pudinku, 60 g krupicového cukru, 200 g Hery máslová příchuť
Karamelizovaná jablíčka: 110 g jablek, oloupaných a zbavených jádřince, 20 g rostlinného tuku, 35 g jemného tmavého cukru, 35 ml smetany ke šlehání

Jak na to: Nejprve jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na menší kostky. Poté je přendejte do sítka a pomocí lžíce je stlačte, abyste z nich odstranili případnou přebytečnou šťávu. Dejte stranou. Do šlehací mísy prosejte všechny suché ingredience, přidejte změklý rostlinný tuk a vajíčka a šlehejte asi 1,5 minuty. Poté ke směsi přidejte jablečný džus a med. Ještě jednou prošlehejte. Do takto připraveného těsta přidejte jablka a naposledy prošlehejte. Košíčky plňte asi do ¾ jejich výšky. Pečte přibližně 20 minut. Jakmile jsou košíčky upečené, nechte je 5 minut v pečicím plechu a poté je přemístěte na mřížku. Na krém připravte pudink podle návodu. Vařte, dokud pudink nezhoustne, poté ho přelijte do misky. Do vychladlého pudinku vmíchejte po kouscích heru a vyšlehejte na hladký krém. Karamelizovaná jablíčka připravíte tak, že jablka pokrájíte na menší kousky, dáte je do rendlíku a zahříváte s herou, tmavým cukrem až do varu. Poté oheň ztlumte a nechte probublávat, dokud se karamel nezbarví do jantarové barvy. Pak vmíchejte smetanu a nechte ztuhnout. Cupcakes zdobte krémem a karamelizovanými jablíčky. Doba: 45 minut

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková
Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 17 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní náplň: , • Příjem a výdej materiálu z a do výroby , • Manipulace se zbožím fyzicky a s VZV , • Inventury tzn. odpovědnost za fyzický stav skladu , • Úklid a udržování pořádku ve skladu , • Nakládky a vykládky zboží s přepravci , • Správné označení zboží , • Skenování a kopírování dokladů , • Obsluha čtečky čárových kódů , • Výpomoc při manipulaci ve skladu látek , • Dodržování FIFO , • Třídění odpadů a dodržování BOZP , • Podřízený vedoucímu logistiky , , Požadavky: , • SOŠ popř. SOU a praxe min. 1 rok , • Praxe a znalost práce ve skladu – není podmínkou , • Oprávnění k řízení VZV – není podmínkou , • Manuální zručnost , • Smysl pro pořádek , • Organizační schopnosti a nutnost stanovení si priorit , • Základní znalost NJ – není podmínkou , • Chuť pracovat a nadšení podmínkou , , Své životopis zasílejte na kral@staalboek.cz. Pracoviště: Staalboek s.r.o., 588 41 Vyskytná nad Jihlavou. Informace: Zdeněk Král, . Doprava a logistika - HLEDÁME ŘIDIČE SK C,E na CZ a EU 27 000 Kč Nabízíme práci pro řidiče sk. C,E 1. Práce po CZ a SK, víkendy doma, návěs plachta (většinou paletové zboží, ne pošta) 27-35.000 Kč podle ujetých km. 2. práce Frigo po EU 35-45.000 Kč podle km (hodně záleží jak často potřebuje být řidič doma). Jsme firma Tereo plus s.r.o. sídlo Praha depo Brno. Seriozní jednání. Obě práce jsou pro naše stálé zákazníky, technika v dobrém stavu, zázemí. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 13 500 Kč Dělníci v oblasti výstavby budov. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Podle §92. Pracoviště: Baubusiness s.r.o., Nad Studánkou, č.p. 121, 251 01 Říčany u Prahy. Informace: Ivan Stolets, +420 777 177 510.

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipné videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Vážení čtenáři,

náš web ŠÍP přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění našich novinek - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr novinek i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT