více >>

Novinka

Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!

Zjistit více
NOVINKA UŽ TO VÍŠ? NE? TAK SE PŘIHLAS A ODEBÍREJ! ODEBÍRAT ×

VENKOVSKÝ STYL: Mléčná polévka, brambory na pánvi a pečený králík

Mléčná polévka
Brambory na pánvi
Mřížkový koláč
Pečený králík
Sdílej článek:

Přemýšlíte, jaké dobroty si uvařit na chalupě? Skvělou inspirací může být vesnická kuchyně. Nabízíme pár tipů.

Mléčná polévka

Suroviny na 2 porce: 300 g žeber z králíka nebo jehněte, sůl, celý pepř, nové koření, bobkový list, 0,5 l mléka, 2 lžíce hladké mouky, smetana na zjemnění, 2 vejce, 2 vařené brambory ve slupce, snítka čerstvého kopru

Jak na to: Do studené vody vložte opláchnutá žebra, osolte a přidejte koření. Vše pomalu vařte, až je maso měkké. V mléce rozmíchejte hladkou mouku, vlijte ji do vývaru a povařte. Polévku dochuťte solí a zjemněte smetanou. Při servírování přidejte do polévky čerstvý kopr, opečené brambory ve slupce a restovaná vejce. Doba: 40 minut

Brambory na pánvi

Suroviny na 4 porce: 600 g středních brambor, 8 malých cibulí, 2 lžíce husího sádla, 1 malá feferonka, 1 stroužek česneku, 200 g čerstvého špenátu, 40 g parmazánu, pepř, sůl

Jak na to: Do osolené vody dejte brambory ve slupce a vařte asi 15 minut. Cibuli oloupejte, nakrájejte na osminky a v hluboké pánvi orestujte na husím sádle. Feferonku zbavte semínek, nakrájejte ji na malá kolečka a vhoďte do pánve. Poté přidejte plátky česneku, oloupané brambory nakrájené na dílky. Pomalu vše smažte dozlatova. Nakonec k bramborám přidejte spařený špenát, osolte a promíchejte. Na talířích posypte nastrouhaným parmazánem a mletým pepřem. Doba: 35 minut

Mřížkový koláč

Suroviny na 1 formu: 250 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 100 g másla, 2 žloutky, 5 lžic mléka, 1 prášek do pečiva
na náplň: 500 g měkkého tvarohu, 75 g cukru krupice, 2 žloutky, 1 mléko dle potřeby (asi 150 ml), vanilkový pudink, sníh ze 4 bílků

Jak na to: Z uvedených surovin zpracujte těsto a zabalené do kuchyňské fólie dejte do chladu odpočinout. Na náplň rozmíchejte tvaroh s cukrem, žloutky, pudinkovým práškem a mlékem. Do směsi opatrně vmíchejte pevný sníh ušlehaný z bílků a špetku soli. Z těsta oddělte asi třetinu. Větší část rozválejte a přeneste do formy vyložené pečicím papírem. Na těsto rovnoměrně rozetřete náplň. Zbylé těsto rozválejte, rádýlkem nakrájejte na proužky a vytvořte z nich na tvarohu mřížku. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Doba: 50 minut + odpočinutí

Náš tip: Chcete-li péct na plechu, množství mouky, cukru a másla na těsto zdvojnásobte. Tvarohu na náplň přidejte 250 g. Povrch ještě můžete ozdobit ovocem nebo kopečky pikantní zavařeniny.

Pečený králík

Suroviny na 4–6 porcí: 1 králík rozporcovaný, 150 g slaniny, ¼ celeru, 1 mrkev, 1 petržel, 1 cibule, 2 lžíce rostlinného oleje, 300 g šunky od kosti (vcelku), vývar na podlévání, sůl, pepř, 2 bobkové listy, 2 kuličky nového koření

Jak na to: Králíka naporcujte a prošpikujte klínky slaniny. Osolte a opepřete. Do pekáče nalijte olej a vložte nahrubo pokrájenou cibuli, koření a kořenovou zeleninu. Přidejte maso, vlijte asi 150 ml vývaru a odkryté vložte do trouby předehřáté na 180 °C . Asi po 15 minutách snižte teplotu na 160 °C, pekáč zakryjte a pečte asi hodinu za občasného přelévání vypečenou šťávou. Maso by nemělo vyschnout. Asi po hodině přidejte ke králíkovi šunku a společně pečte odkryté ještě asi 20 minut. Stále přelévejte šťávou. Podávejte s novým bramborem nebo bramborovým knedlíkem a špenátem. Doba: 120 minut

Sdílej článek:
Autor: Jitka Janoušková
Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 17 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní náplň: , • Příjem a výdej materiálu z a do výroby , • Manipulace se zbožím fyzicky a s VZV , • Inventury tzn. odpovědnost za fyzický stav skladu , • Úklid a udržování pořádku ve skladu , • Nakládky a vykládky zboží s přepravci , • Správné označení zboží , • Skenování a kopírování dokladů , • Obsluha čtečky čárových kódů , • Výpomoc při manipulaci ve skladu látek , • Dodržování FIFO , • Třídění odpadů a dodržování BOZP , • Podřízený vedoucímu logistiky , , Požadavky: , • SOŠ popř. SOU a praxe min. 1 rok , • Praxe a znalost práce ve skladu – není podmínkou , • Oprávnění k řízení VZV – není podmínkou , • Manuální zručnost , • Smysl pro pořádek , • Organizační schopnosti a nutnost stanovení si priorit , • Základní znalost NJ – není podmínkou , • Chuť pracovat a nadšení podmínkou , , Své životopis zasílejte na kral@staalboek.cz. Pracoviště: Staalboek s.r.o., 588 41 Vyskytná nad Jihlavou. Informace: Zdeněk Král, . Doprava a logistika - HLEDÁME ŘIDIČE SK C,E na CZ a EU 27 000 Kč Nabízíme práci pro řidiče sk. C,E 1. Práce po CZ a SK, víkendy doma, návěs plachta (většinou paletové zboží, ne pošta) 27-35.000 Kč podle ujetých km. 2. práce Frigo po EU 35-45.000 Kč podle km (hodně záleží jak často potřebuje být řidič doma). Jsme firma Tereo plus s.r.o. sídlo Praha depo Brno. Seriozní jednání. Obě práce jsou pro naše stálé zákazníky, technika v dobrém stavu, zázemí. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 13 500 Kč Dělníci v oblasti výstavby budov. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Podle §92. Pracoviště: Baubusiness s.r.o., Nad Studánkou, č.p. 121, 251 01 Říčany u Prahy. Informace: Ivan Stolets, +420 777 177 510.

Doporučené články

Rubriky

Celebrity Nejčtenější celebrity Oblíbené celebrity Cestování Oblíbené destinace Láska a vztahy Zdravý vztah Lechtivé články Příběhy slavných Události slavných Vztahy slavných Recepty Kuchyně pro labužníky Zdravý jídelníček Zajímavosti Zábava a video Pro zasmání Vtipné videa

Keltské horoskopy

Přehled keltských horoskopů Dub   21. 3. (jarní rovnodennost) Topol   1. 5. – 10. 5. … Kaštan   11. 5. – 20. 5. … Jasan   21. 5. – 30. 5. … Habr   31. 5. – 10. 6. … Fíkovník   11. 6. – 20. 6. … Bříza   21. 6. (letní slunovrat) Jabloň   22. 6. – 2. 7. … Jedle   3. 7. – 13. 7. … Jilm   14. 7. – 24. 7. … Cypriš   25. 7. – 4. 8. … Cedr   15. 8. – 24. 8. … Borovice   25. 8. – 3. 9. … Vrba   4. 9. – 13. 9. … Lípa   14. 9. – 22. 9. … Oliva   23. 9. (podzimní rovn.) Líska   24. 9. – 2. 10. … Jeřáb   3. 10. – 11. 10. … Javor   12. 10. – 21. 10. … Ořešák   22. 10. – 31. 10. … Buk   21. 12. (zimní slunovrat)

Západní horoskopy

Přehled západních horoskopů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Čínské horoskopy

Přehled čínských horoskopů Krysa   1960, 1972, 1984 … Buvol   1961, 1973, 1985 … Tygr   1962, 1974, 1986 … Králík   1963, 1975, 1987 … Drak   1964, 1976, 1988 … Had   1965, 1977, 1989 … Kůň   1966, 1978, 1990 … Ovce   1967, 1979, 1991 … Opice   1968, 1980, 1992 … Kohout   1969, 1981, 1993 … Pes   1970, 1982, 1994 … Vepř   1971, 1983, 1995 …

Partnerské horoskopy

Přehled partnerských vztahů Vodnář   21. 1. – 20. 2. Ryby   21. 2. – 20. 3. Beran   21. 3. – 20. 4. Býk   21. 4. – 21. 5. Blíženci   22. 5. – 21. 6. Rak   22. 6. – 22. 7. Lev   23. 7. – 22. 8. Panna   23. 8. – 22. 9. Váhy   23. 9. – 23. 10. Štír   24. 10. – 22. 11. Střelec   23. 11. – 21. 12. Kozoroh   22. 12. – 20. 1.

Vážení čtenáři,

náš web ŠÍP přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění našich novinek - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr novinek i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT