Novinka
Přihlaste se k odběru našich novinek ještě dnes!
VIDEORECEPT: Vídeňský bramborový salát
Video
Vídeňský bramborový salát.
Tento recept na salát využívá hovězí vývar, tedy surovinu, která je páteří vídeňské kuchyně.
Hovězí vývar se používá v rakouské kuchyni na polévky i pečení ve vlastní šťávě. Červené nebo salátové brambory se hodí pro tento salát nejlépe, protože jejich vosková struktura dobře drží všechny složky pohromadě.
Doba přípravy: 6 minut. Doba vaření: 20 minut. Stačí na 4 porce.
Ingredience:
600g brambor
200ml ještě teplého hovězího vývaru
2 šalotky
80ml slunečnicového oleje
3 lžíce octa (jablečný nebo rakouský Hesperiden)
1 lžička hořčice
1 lžička cukru
Sůl a pepř podle chuti
petrželka
Pokyny:
Brambory ve slupce uvařte do měkka. Nakrájejte nadrobno šalotky. Sceďte uvařené brambory; ještě teplé oloupejte a nakrájejte do velké mísy; zasypte nakrájenou šalotkou a na vše nalijte teplý hovězí vývar. Přidejte olej, ocet, hořčici, sůl, pepř a cukr. Jemně, ale intenzivně zamíchejte, aby se díky bramborovému škrobu vytvořila lahodná zálivka. Před podáváním posypte pažitkou.
Pro jasnou představu o receptu se podívejte na video v naší galerii.
Nesmí vám uniknout
Autor: Jan Novák
Ochrana a ostraha - OSTRAHA NA VRÁTNICI
16 000 Kč
Hledáme ostrahu na vrátnici na objekt, Praha 4. Klidná a pohodová práce na vrátnici. 12hod. směny, denní, noční, možnost plánování směn, týdenní zálohy, odměny. Mzda: 16-18.000 Kč/měs.
Služby - Kadeřník/ce
17 000 Kč
Do našeho salonu v centru Brna přijmeme zkušeného kadeřníka/zkušenou kadeřnici. Možnost práce na HPP i zkrácený úvazek . Mzda: 17.000-23.000 Kč dle pracovního výkonu. Nástup ihned! První kontakt telefonicky nebo e-mailem. Těšíme se na spolupráci.
Gastronomie - Přijmeme kuchaře s praxí
30 000 Kč
Botel Admirál, Hořejší nábřeží, Praha 5 - Smíchov, přijme na palubu kuchaře s praxí a chutí pracovat 15 dní v měsíci 10:00-24:00. Hledáme personál pro střediska: studené kuchyně, teplá kuchyně, příležitostné rauty, svatby. Nabízíme: stabilní a dlouholetou spolupráci v české společnosti s 27letou historií, veškeré zákonné a sociální zázemí. Individuální přístup i ocenění. Nástup možný ihned. Nástupní plat od 30.000 Kč. POZOR! Možnost i brigády s okamžitou výplatou po směně. Životopis zašlete prosím na uvedený e-mail. Veškeré informace na tel.:
